В Беслане смогли догнать и обогнать Америку

Мы уже рассказали о том, как в Северной Осетии на Бесланском маисовом комбинате к 1940 году пришли к масштабному производству кристаллической глюкозы и добились на новаторском направлении больших успехов, о чем написали в центральной печати.

Как «советский кукурузный сахар» догнал американский

А начинался путь к этим достижениям 90 лет назад, в январе 1936 года. Первый начальник завода кукурузного сахара в Беслане тов. Мальцев выступил по этому поводу со статьей в газете «Пролетарий Осетии». Он сообщил, что предприятие начинает свою работу.

И разъяснил читателям, что кукурузный сахар к тому времени выпускался только в США, занимая до 30% от общего объема сахарного рынка. Но в СССР поставлена задача получить сахар не из дорогого кукурузного крахмала, как за океаном, а из патоки второго сорта. При этом по качественным характеристикам отечественный продукт не должен был уступать американскому.

Так и получилось. От первых опытных партий БМК перешел к производству востребованной продукции в серьезных промышленных масштабах, что газета «Известия» охарактеризовала как «крупную победу коллектива».

Сахарный завод в Беслане являлся до Великой Отечественной войны единственным подобным предприятием в СССР, а по новизне конструкций и аппаратуры, по объемам производства – первым в мире.