Куда пропала груша из унальского сада?

За селением Зинцар, на правом берегу реки Ардон, раскинулось горное селение Унал, некогда славившееся своими замечательными фруктовыми садами на террасах окружающих гор. Многие поколения сельчан удаляли со склонов камни, выравнивали площадки, завозили навоз и плодородную землю, чтобы на этих площадях разбить фруктовые сады. А рядом рыли каналы для их полива. Слава, которой потом пользовались местные фрукты, добывалась нелегко.

А все началось в 1886 году, когда, по преданиям сельчан, местному жителю Дженардыко Цаллагову его друг из Кабарды подарил пять саженцев груш и столько же яблонь. И через 5 лет они дали такой богатый урожай, что кабардинец привез в Унал еще партию саженцев. Вскоре в саду Цаллагова появились и сорта груш, которые, в том числе, попали сюда от бельгийцев, работавших на рудниках в Алагирском ущелье. Эти сорта были районированы, прививались уже выросшим деревьям.

Слава об унальских фруктах, отличавшихся изумительным вкусом, достигла Санкт-Петербурга, после чего сад Цаллагова приобрел статус официального поставщика плодов царскому двору. А в 1966 году на престижной сельскохозяйственной выставке в Париже унальские груши завоевали золотую медаль.

Знаю и по рассказам главного врача санатория «Тамиск» Галины Созиевой, как вплоть до начала двухтысячных годов отдыхавшие здесь жители из других регионов страны с самого утра спешили на площадь у основного корпуса, куда молодые ребята из Унала привозили свои знаменитые груши. Часто – по заказу отдыхавших, целыми ведрами, которые те увозили домой, чтобы побаловать знакомых и близких. Наверное, время, когда исчезли с территории санатория мальчишки со своими грушами, следует считать утратой унальских садов…

Все эти воспоминания, почерпнутые в свое время из литературных источников, собственного опыта, всплыли по дороге в Унал, куда мы, сотрудники редакции «СО», направились в надежде увидеть свидетельства возрождения былой славы унальских фруктов.

Сразу у въезда в село взору предстал старый фруктовый сад, огороженный забором. Часть деревьев, словно немощные старики, покосилась, высохла. Другие, как говорится, доживают свой век. Специалист администрации местного самоуправления сельского поселения Унала Светлана Черчесова показывает одну из немногих уцелевших старых груш, сносно плодоносящих. Она – во дворе Батраза Цаллагова, правнука Дженардыко, основавшего унальский сад.

Несколько лет назад он взялся за возрождение родового сада. Выкорчевал старые деревья, разбил новый на 10 гектарах, собирался заложить еще один на 2,5, но не суждено было. Трагически оборвалась жизнь энтузиаста, а вместе с ней – и надежды на скорое возрождение былой славы унальских фруктов.

Кто подхватит начинание Батраза? Пока ответа на этот вопрос нет. Новый сад, тем временем, заброшен, не поливается, и трудно сказать, как сложится его дальнейшая судьба.

Судя по воспоминаниям, начиная с 1937 года, все делалось для того чтобы знаменитый сад пришел в упадок. Тогда 91-летнего Дженардыко Цаллагова раскулачили, и он, не выдержав удара судьбы, скончался.

Сад, став общественной собственностью, нещадно эксплуатировался, не обновляясь и не улучшаясь. Был и на балансе колхоза имени Дзержинского, пчелосовхоза «Унал», затем его передали Цраускому плодосовхозу. Последний вообще перестал существовать, столкнувшись с разрушительными явлениями 90-х годов. Четыре года назад остатки сада передали в аренду Батразу Цаллагову…

Есть садовые участки и во владении местных жителей. Они невелики по своим размерам. Пройдя по дворам, нашли несколько сельчан, которые использовали прививки и подвой от старых деревьев, чтобы сохранить знаменитые груши. Но беседы с владельцами участков большого оптимизма не вызвали.

– Я использую готовые саженцы других сортов, которые купил на базаре в Алагире, – отвечает один.

– Я выращиваю на участке кукурузу. А на приобретение саженцев у меня средств нет, – поясняет другой.

– У меня нет средств на раскорчевку старых деревьев, – был и такой довод.

– Ситуация с возрождением былой славы наших фруктов довольно сложная, – объясняет ситуацию глава администрации унальского сельского поселения Тамерлан Маргиев. – Село Унал маленькое – всего 118 жителей. В основном люди пенсионного возраста, участки у них небольшие. Молодежи здесь работать негде и она отсюда уезжает…

Как здесь рассказали, один из немногих работодателей в селе – хозяин магазина, который сам-то в итоге зарабатывает в месяц 1–1,5 тысячи рублей. Покупают здесь мало…

– Сады в Унале надо возрождать, – считает начальник отдела сельского хозяйства администрации местного самоуправления Алагирского района Хетаг Хетагуров. – Мы недавно побывали в Унале, изучили реальную ситуацию и решили, что местным жителям надо помочь. В первую очередь – раскорчевать старые деревья. В то же время хотелось бы, чтобы и местные жители проявляли желание активно возрождать садоводство. В первую очередь – молодежь. Но она больше стремится искать работу на стороне, чтобы получать гарантированную зарплату. Это понятно, ведь, чтобы разбить сад, дождаться, пока он заплодоносит, нужно время. Это по силам только целеустремленному человеку. Такому, каким был Батраз Цаллагов. Нелегко найти ему замену…

А вот мнение директора НИИ агроэкологии Горского аграрного университета, заслуженного работника Высшей школы РФ, профессора Азана Газданова.

– Сорта груш, которые выращивались в Унале – уникальные прежде всего по своим вкусовым качествам. Среди них – привезенный в свое время бельгийцами один из лучших зимних сортов – кюре, осенний бере боск характерного коричневого цвета, алагирская черная, районированный сорт бельгийского происхождения (нелис зимний). Последний так назван из-за темно-зеленого цвета листьев, которые кажутся черными.

К счастью, эти сорта растут у нас не только в Унале, а практически по всей республике. Мы у себя в питомнике при агроуниверситете наладили выращивание саженцев этих сортов груш и их охотно приобретают фермеры, владельцы личных подворий, выращивают такие деревья и в садах сельхозпредприятий. У меня в саду, например, растет алагирская черная груша. Конечно, хотелось бы, чтобы эти фрукты выращивались и там, откуда пошла их слава – в Унале. Там хорошие условия для их возделывания – сухой климат, осадков выпадает меньше, чем в засушливом Моздокском районе. Правда, и трудности есть. Все время деревья нужно поливать, поскольку здешние каменистые почвы почти не держат влагу. Наши предки не боялись тяжелого труда. Современная же молодежь смотрит на жизнь несколько иначе.

Есть еще один вопрос, на который пока нет четкого ответа: как влияет на окружающую среду в районе Унала находящееся рядом хвостохранилище ядовитых отходов свинцово-цинкового производства? Думается, далеко не лучшим образом…

Итак, можно сказать, что знаменитая унальская, или, как еще ее называют, алагирская, груша выращивается теперь больше не на прежнем месте, а в других районах республики. Что в принципе тоже неплохо. Но при этом важно сохранить тот бренд, который известен далеко за пределами Северной Осетии. Почему бы его не возродить, наладив выращивание знаменитых груш в промышленных масштабах и вновь поставлять их и нашим потребителям, и за пределы республики? Ведь плодородный грушевый сад – одна из привлекательных площадок современного сельского хозяйства. При этом всегда востребованный и желанный.

С.СУАНОВ
«Северная Осетия», 03.10.2014

Фото – К.ФАРНИЕВ