«Не получается только у тех, кому лень – груши не терпят ошибок»
// Как выращивают и собирают груши в одном из крупнейших фруктовых садов Северного Кавказа
Сад «Владка» раскинулся на 150 гектаров у Алагирского ущелья в Северной Осетии. Владельцы, супруги Владимир и Валерия Печеные, шесть лет назад высадили его, чтобы собрать вместе разлетевшихся в разные страны «птенцов»: троих сыновей и дочь Владу — в честь нее и назван сад.
Идея оказалась вдвойне успешной. Сад, где воссоединилась семья, давно приносит прибыль. А в этом году здесь собрали первый урожай с привезенных три года назад из Бельгии саженцев груш сортов «Конференц», «Лукас», «Аббат», «Клара» и даже старинного «Сен-Жермен».
— Нигде в России нет садов с таким промышленным объемом получаемого урожая, потому что груша — очень сложный фрукт. 98% груш в магазинах по всей стране — из Южной Америки и Европы, — уверяет владелец.
Сложность Владимир объясняет «свирепствующими» болезнями, вызванными бактериями и насекомыми. Методом проб и ошибок проблемы удалось решить. Успех эксперимента с бельгийскими саженцами вдохновил Владимира в будущем сосредоточиться именно на груше. Пока же эти деревья занимают лишь 20 гектаров сада. На остальных 130 — яблони.
— Если вы захотите в Кабарде купить тысячу тонн яблок, сделаете это без проблем, а вот найти хотя бы сто тонн груш — невозможно. Поэтому они для нас перспективный коммерческий проект. Я люблю делать то, от чего другие шарахаются. Не получается только у тех, кому лень или у кого нет желания решать проблемы. Груши не терпят ошибок, — считает бизнесмен.
Планируемый урожай — 6 000 тонн в год. Собранные плоды держат во фруктохранилище с итальянским инновационным оборудованием. В помещении без использования химикатов создается особая среда, позволяющая долго сохранять фрукты и витамины в них. Владимир говорит, что первым в России построил фруктохранилище по этой технологии.
Урожай предгорного сада уходит в крупные торговые сети. Фрукты «Владки» можно найти на прилавках магазинов не только Северной Осетии, но и далеких от нее регионов России.
— Один мой товарищ, сельский житель, как-то сказал: «Володя, когда ты вырастишь первое яблоко и возьмешь его в руки, поймешь: ты жил не зря». Он оказался прав.
Анна КАБИСОВА
Это Кавказ, 29 сентября 2023 г.
