Здесь пахнет летом!

Когда неделю назад Аджимурат Дзасохов принес в кафе первый урожай листьев свеклы, аккуратно упакованных в прозрачные пакеты, работники кухни ахнули:

– Где купили такую красоту?

– Не купил, в своей теплице вырастил, называется «Мангольд», – ответил довольный произведенным эффектом Аджимурат Васильевич. – Пироги такие получаются, что вкуснее не бывает.

«Мангольд» в теплицах на своем подворье житель селения Камбилеевского Пригородного района Северной Осетии Аджимурат Дзасохов в этом году вырастил впервые. Услышал, что есть такой сорт листовой свеклы, который не дает корнеплодов, зато с широкими листьями, черешками ярко-красного цвета с большой массой того и другого. И, самое главное, с отменными вкусовыми качествами. Купил в специализированном магазине семена и высеял их в новой теплице перед самым Новым годом. Сейчас теплица напоминает собой две гигантские грядки, усыпанные изумрудными листьями свеклы с красными прожилками и черешками. В соседних теплицах хозяин установил стеллажи в два яруса, что почти вдвое увеличило полезную площадь. На нижнем ярусе редис и зелень, на верхнем – зеленый лук высокоурожайного сорта «Мичуринский» и чеснок. Лук можно будет срезать уже через неделю, зелень и редис – в начале марта. Помнится, что прошлым летом на их месте были огурцы.

– А мы не стоим на месте, все время хочется пробовать выращивать что-то новое, – как будто читает мои мысли 74-летний Аджимурат Васильевич. – И ничего, что силы не те, как в молодости, что на дворе зима. В это время только медведи спят, а человек должен работать. Приятно, что люди, попробовав один раз продукцию из наших теплиц, становятся постоянными покупателями.

Главный помощник хозяина подворья – его жена Федосья Ивановна, внуки Анжела, Хетаг, Зарина и Ацамаз, которые живут вместе с дедом, бабушкой и родителями. По выходным из Октябрьского приезжают помочь старикам другие внуки – Дзерасса и Чермен. Наколоть дров для печей, которыми отапливается тепличное хозяйство, прополоть всходы, собрать урожай.

В прошлом году Дзасоховы получили три тонны томатов разных сортов, около тонны огурцов, весной вырастили много овощной рассады. Часть пошла на питание семье и заготовки на зиму, часть – на продажу. Вырученные деньги помогли расплатиться за коммунальные услуги, накрыть теплицы полукарбонатом и решить какие-то бытовые проблемы.

– Доход от продажи овощей и рассады не очень велик, но к пенсии все же получаем прибавку,– говорит Федосья Ивановна и улыбается. – У наших теплиц есть свой секрет: бывает, с утра нездоровится, а выйдешь в огород, посмотришь, как дружно тянутся к свету всходы в теплицах, – и силы возвращаются. Здесь что-то сделаешь, там – и не вспомнишь про болячки. Даже не заметишь, как день пролетит.

И впрямь глаз радуется при виде чистоты и порядка, царящих в тепличном хозяйстве Дзасоховых, изумрудной зелени на грядках. В зимний день здесь пахнет летом, и в каждом уголке чувствуется заботливая рука хозяина. Работы очень много, но для трудолюбивых владельцев подворья она только в радость. К слову, весной планируется посеять в теплицах семена новых сортов томатов. Сказал же Аджимурат Васильевич: если любишь трудиться на земле – нельзя стоять на месте!

Т.БАЙБАРОДОВА, фото автора
«Северная Осетия», 4.02.2013

На снимке: внуки Зарина и Ацамаз охотно помогают бабушке в теплицах.