Игристые вина из Северной Осетии не удостоились высоких оценок экспертов в Казани

Бутылка шампанского является таким же обязательным атрибутом новогоднего стола, как салат оливье и мандарины. Чтобы сориентировать покупателя в море бутылок с игристым вином, в Госалкогольинспекции Республики Татарстан вчера провели традиционную дегустацию главного праздничного напитка.

Для дегустации в одном из супермаркетов Казани было куплено 10 бутылок полусладких (самых любимых в народе) игристых вин от российских производителей. В Татарстане сейчас игристые вина не производят, поэтому на полках можно встретить разве что застоявшиеся бутылки от местного производителя. Ценовая категория образцов – от 170 до 450 рублей. По словам экспертов, такое вино может себе позволить широкий круг покупателей.

Перед дегустацией все 10 образцов прошли лабораторную экспертизу и были признаны безопасными. Экспертам предстояло оценить вкус, запах и цвет напитков по 100-балльной шкале. Для объективности бутылки завернули в фольгу и пронумеровали. На закуску дегустаторам предложили сыр, крекеры и виноград, чтобы оттенять вкус напитков.

В итоге самым-самым был признан образец № 4 – игристое вино «Наследие мастера «Лев Голицынъ» (ЗАО «Игристые вина», Санкт-Петербург). Это не самая дорогая бутылка из представленных на дегустации – куплена за 420 рублей.

Второе место заняла «Фанагория» (ОАО «АПФ «Фанагория», Краснодарский край) за 380 рублей.

Третье место разделили два игристых вина: «Шато Тамань» (ООО «Кубань-Вино», Краснодарский край) стоимостью 340 рублей и «Золотая балка» (ООО «Агрофирма «Золотая балка», Севастополь) за 450 рублей.

4-е место дегустационная комиссия отдала полусладкому Inkerman (ООО «Агрофирма «Золотая балка»») стоимостью 370 рублей. 5-е заняло «Крымское» торговой марки «Массандра» (Агропромышленное объединение «Севастопольский винодельческий завод») за 362 рубля. На 6-й позиции оказалось «Советское шампанское» (ООО «Исток ЗШВ», Северная Осетия – Алания) стоимостью 299 рублей. 7-е место заняло полусладкое «Абрау-Дюрсо» (ЗАО «Абрау-Дюрсо», Новороссийск), которое стоит в магазине 300 рублей.

В аутсайдерах ожидаемо оказались самые дешевые напитки. 9-е место (оно стало последним, поскольку 3-е отдали сразу двум участникам) досталось «Дербентскому» (ОАО «Дербентский завод игристых вин», Дагестан) за 170 рублей. На 8-е место попало игристое вино Marleson (ООО «Салют Плюс», Северная Осетия – Алания) за 190 рублей.

Александр ЕЛИСЕЕВ
«Вечерняя Казань», 24 декабря 2021 г.