Когда оно придет, молочное изобилие?
Молочное скотоводство считается в Северной Осетии наиболее сложной, хотя и ведущей, подотраслью животноводства. Которая в советские времена достигла довольно солидного уровня. Например, в 1990 году в республике было произведено во всех категориях хозяйств 159 тысяч тонн молока или 229 килограммов на душу населения. Это был один из самых высоких показателей на Юге России.
